진주 도동에서 구운 대패 삼겹살을 알게 됐다
퇴근 후 저녁 약속으로 일품대패 경남진주점을 찾았습니다. 하루 종일 제대로 식사를 챙기지 못해 빠르게 익혀 먹을 수 있는 대패삼겹살이 유난히 당기던 날이었습니다. 도동로를 따라 이동하다가 1층 매장 입구를 확인했고, 문을 열자 불판에서 고기가 익는 소리와 구수한 향이 먼저 전해졌습니다. 예상보다 손님들의 대화 소리가 활기차서 처음에는 조금 분주하게 느껴졌지만 자리에 앉고 나니 오히려 식사 분위기가 자연스럽게 살아났습니다. 메뉴를 살펴본 뒤 대패삼겹살을 올렸는데 얇은 고기가 금세 색을 바꾸는 모습에 젓가락부터 챙기게 됐습니다. 혼자 속으로 천천히 먹자고 생각했지만 첫 점을 먹은 뒤에는 굽는 속도가 더 빨라졌습니다. 채소와 곁들임을 번갈아 올리니 같은 고기라도 맛이 단조롭지 않았고, 식사 흐름도 끊기지 않았습니다. 배를 든든하게 채우면서 대화까지 이어갈 수 있어 바쁜 하루를 정리하기에 알맞은 시간이었습니다. 1. 큰길 따라가니 바로 보였습니다 일품대패 경남진주점은 도동로를 따라 이동하면 찾기 어렵지 않았습니다. 골목 안쪽으로 깊이 들어가는 위치가 아니라 길을 잘못 들 걱정이 적었고, 내비게이션 안내도 매장 앞까지 자연스럽게 이어졌습니다. 저는 차량으로 이동했는데 퇴근 시간과 겹쳐 주변 도로에 차가 제법 많았습니다. 괜히 가까운 길로 돌아가려다가 신호를 한 번 더 기다렸지만, 큰길을 기준으로 접근하니 위치를 확인하기는 수월했습니다. 도보로 방문하는 경우에도 1층 입구가 바로 보여 지나칠 가능성은 크지 않아 보였습니다. 다만 저녁 식사 시간이 시작되는 때에는 주변 차량 흐름을 고려해 조금 여유 있게 움직이는 편이 좋겠습니다. 식사를 마친 뒤 다시 큰길로 나가는 동선도 복잡하지 않아 다음 장소로 이동하기 편했습니다. 처음 가는 사람이라면 건물 번호와 도로 방향을 함께 확인하면 더 빠르게 도착할 수 있습니다. 일품대패 우삼겹 볶음밥 대패 삼겹살 5 인...